企业家日报湖南讯（记者娄红淑  通讯员 隆立波）4月1号，春寒料峭，乍暖还寒。全国消费扶贫创新企业，常宁市招商引资项目，常宁市重大项目----常宁市德宝膳食管理有限公司狠抓安全管理，从每个项目部抽调专职安全员到公司专业培训。并邀请常宁市市场监督管理局两位领导，市应急管理局领导来给安全员们讲解食品安全和生产安全、运输安全业务知识。

4月1日--2日，来自常宁市德宝膳食管理有限公司各个项目部的20多名安全员汇聚公司多媒体会议室，参加为期两天的安全业务知识培训。

公司智慧配送中心、智能中央厨房、各学校食堂项目部安全员，及公司各部门管理人员参加了安全生产法规、消防安全、食品安全、生产安全、运输安全、应急预案等理论知识和操作实践。常宁市应急管理领导对生产安全进行了详细讲座，常宁市市场监督管理局两位领导对食品安全进行了讲解，

4月2号下午，公司董事长娄义华娄博士对法律法规进行了培训，他强调公司所有项目部要用法律法规来约束自己，生产过程中严格按照操作规范操作各种生产设施设备，各个岗位要严格遵守各项规章制度，严格按照国家规定的各项标准来执行各部位的操作。安全管理必须做到百分之百，坚决摒弃“差不多”，“大概”“八九不离十”这样的心理。不能抱侥幸心理。

4月2下午，两天的培训结合后，马上进行了严格的考试，董事长娄义华娄博士亲自当监考员，严格监考。现场进行打分评比，现场公布成绩，通过考试，所有安全员达到合格成绩，公司颁发了安全员结业证书，并对考试中成绩优异的前三名进行了颁奖，不仅颁发了奖状，还颁发了安全用品作为物质奖励。第一名为：常宁市一中食堂项目部食品安全员肖军，第二名为智慧配送中心食品安全员张军爱，第三名为大堡到湖中学食堂项目部胡新荣。

常宁市德宝膳食管理有限公司非常重视安全，该公司董事长娄义华博士这样介绍公司的安全工作：“安全重于泰山，防范必于未然。安全第一，预防为主，综合治理。并在每个项目部都设置了食品安全员、生产安全员、运输安全员，并实行公司全员安全管理举措，人人都是安全员，人人都签署‘安全责任状’。全公司实行安全管理‘零容忍’，实行安全‘一票否决’制。 ”据悉，该公司的安全实行一级对一级负责，层层签约，并签署“安全责任状”，只有处处设立安全防护墙，才能杜绝安全事故的发生。人人都是安全员，处处都是安全岗。

  4月1号上午，常宁市应急管理局领导对安全生产、应急预案知识进行了讲解。

 4月1号上午培训结束，常宁市应急管理局领导（右四）与公司安全员合影。

 4月1号上午，公司人事经理隆立波培训消防安全基本理论、消防基本常识、消防设施设备器材标志及使用方法、发生火警时的处理方法及如何自救逃生。

  4号1号下午，隆立波组织培训人员到智慧配送中心现场识别消防设施设备标志。

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4月1号下午，消费演练现场，公司各项目安全员使用干粉灭火器进行灭火演练。

演练结束，大家开心合影。

4月2号上午，安全管理总监娄旭对食品安全进行了详细培训。

4月2号上午，公司项目总监张延飞对各项制度进行了培训。

4月2号下午，常宁市市场监督管理局领导就食品安全进行了专题培训。

4月2下午，两天培训结合后进行了严格的考试，董事长娄义华娄博士亲自当监督员，严格监考。

  董事长娄义华博士（左）为本次考试第一名获得者常宁市第一中学食堂项目部肖军颁发奖状和奖品。

总经理梁宏秀（左）为本次考试第二名获得者智慧配送中心张军爱颁奖，并颁发奖品。

安全总监娄旭（左）为本次考试第三名获得者大堡到湖中学胡新荣进行了颁奖，并颁发奖品。

总经理梁宏秀为每位安全员颁发结业证书。

（原载：中国新报  企业家日报  搜狐网  中国食品杂志）